🍗粤菜蒸鸡汁做法大全🍲，轻松掌握地道风味！
粤菜,又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡著称，蒸鸡汁是一道经典的传统菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就为大家带来粤菜蒸鸡汁做法大全，让你轻松掌握地道风味！
🍳【准备材料】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 蜂蜜：适量
- 香油：适量
- 香菜：适量（可选）
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去除多余脂肪，切成块状，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 腌制鸡肉：在碗中加入适量的蒸鱼豉油、蜂蜜和香油，拌匀后倒入鸡肉中，用手抓匀，腌制15分钟。3️⃣ 准备调料：将生姜切片，大葱切段备用。4️⃣ 蒸制鸡肉：在蒸锅中加入适量的清水，放入腌制好的鸡肉，姜片和大葱段，大火烧开后转小火蒸15分钟。5️⃣ 调味出锅：蒸好的鸡肉取出，撒上香菜（可选），再倒入适量的蒸鱼豉油，即可享用。
🍲【小贴士】
- 鸡肉腌制时,可以适当加入一些料酒，可以去腥增香。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和个人喜好调整,一般15分钟左右即可。
- 蒸鱼豉油和蜂蜜的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以适量增加蜂蜜。
🍻【粤菜蒸鸡汁做法简单，营养丰富，是一道适合全家人的健康佳肴，通过以上做法大全，相信你已经掌握了这道菜的制作技巧，不妨试着在家动手做一下，感受粤菜的魅力吧！🥰
