蔬菜牛奶蒸鸡蛋羹的做法 🍳🥚🥬🥛
早餐是一天中最重要的一餐，而蔬菜牛奶蒸鸡蛋羹不仅美味，而且营养丰富，非常适合忙碌的早晨，下面就来教大家如何制作这道简单又美味的蔬菜牛奶蒸鸡蛋羹吧！🌟
🔥【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 新鲜蔬菜（如胡萝卜、菠菜、豌豆等）适量
- 牛奶 100ml
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
🍳【制作步骤】
蔬菜处理：将新鲜蔬菜洗净，切成小块或丝状，备用，这里可以选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、豌豆等,既美观又营养。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子充分打散,使鸡蛋液变得细腻。
加入牛奶：将打散的鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀，牛奶可以使鸡蛋羹更加嫩滑,口感更佳。
加入蔬菜：将处理好的蔬菜放入鸡蛋液中，轻轻拌匀,让蔬菜均匀分布在鸡蛋液中。
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水,水开后将鸡蛋液放入蒸盘中。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，注意火候,以免鸡蛋羹蒸老了。
出锅：蒸好后，小心地将蒸盘取出，待鸡蛋羹稍微冷却后,即可享用。
🥛【小贴士】
- 为了让鸡蛋羹更加细腻,可以在打散鸡蛋时加入一点食用油。
- 加入蔬菜时，尽量选择不易煮烂的蔬菜,以免影响口感。
- 蒸鸡蛋羹时，火候不宜过大,以免蒸老了。
蔬菜牛奶蒸鸡蛋羹不仅简单易做，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合全家人的健康早餐，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🥳
