🐟蒸鲫鱼：给小朋友营养美味的一餐🍲
亲爱的家长们，想要为小朋友准备一顿既营养又美味的餐点吗？今天就来教大家如何制作一道简单又美味的蒸鲫鱼，保证小朋友爱不释口哦！🤗
🍽️【材料准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
2️⃣ 鱼身腌制：在鱼身两面均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
3️⃣ 准备葱姜：将生姜切片,葱切段备用。
4️⃣ 蒸鱼：在蒸锅中加入适量的水，水开后放入鱼，上面铺上姜片和葱段,大火蒸约10分钟。
5️⃣ 调味：鱼蒸好后，取出葱姜,将蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上。
6️⃣ 烹饪油：在锅中加热适量的食用油，待油热后，将热油均匀地浇在鱼身上,激发出鱼肉的鲜美。
7️⃣ 装盘：将蒸好的鲫鱼连同葱姜一起装盘,即可上桌。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼身不要贴锅,以免鱼皮粘锅。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以鱼肉熟透但不烂为准。
- 蒸鱼时加入的葱姜可以去腥增香,是蒸鱼不可或缺的调味品。
👶【适合小朋友的原因】
- 蒸鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素,有助于小朋友的生长发育。
- 蒸鱼口感鲜美，鱼肉细嫩,易于小朋友咀嚼和消化。
- 鱼肉中的DHA对小朋友的大脑发育有很好的促进作用。
快动手为小朋友准备这道美味的蒸鲫鱼吧！相信他们一定会喜欢！🎉🍽️👦👧
