🍑小枣核蒸馒头，美味又营养,这样做超好吃！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，而今天，我要给大家分享一款特别的小枣核蒸馒头，不仅口感鲜美，而且营养丰富，做法简单，快来一起学习吧！👩🍳
🍑【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 小枣核 适量
- 酵母 5克
- 糖 适量（根据个人口味调整）
🍑【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入酵母和糖，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。🍵
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。🍃
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后搓成长条，切成小剂子。🍝
- 取一个小剂子，用手掌轻轻按压成圆饼状，中间放入一个小枣核。🍑
- 将所有小枣核馒头摆放在蒸笼上，二次发酵10分钟。🍃
- 开大火，将水烧开，放入蒸笼，中火蒸15分钟左右。🔥
- 蒸好后，关火，等3分钟再开盖，防止馒头回缩。🔓
🍑【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定，夏天发酵时间短,冬天发酵时间长。
- 面团发酵过程中，注意保持温暖湿润,避免面团表面干燥。
- 蒸馒头时，水开后放入蒸笼,蒸制时间根据馒头大小调整。
🍑【小枣核蒸馒头，不仅口感鲜美，而且富含膳食纤维和多种微量元素，是一道美味又营养的面食，学会了这个做法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的馒头，和家人朋友一起分享这份甜蜜时光！🥰
快来动手试试吧，让我们的生活更加美好！🌈🌟
