🍞家里怎么蒸麦包好吃🍞
麦包，又称麦饼，是一种传统的面食，口感松软，营养丰富，在我国各地都有不同的麦包制作方法,下面我就来分享一下家里怎么蒸麦包好吃的秘诀。
🍞【准备材料】🍞
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 白糖：适量
- 豆沙、花生、芝麻等馅料（可选）
🍞【制作步骤】🍞
酵母用温水溶解，加入适量白糖，搅拌均匀,静置10分钟。
将面粉倒入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入温水,反之则加入适量面粉。
将面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，发酵过程中注意保持面团湿润,避免表面干燥。
发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
取一个小剂子，擀成圆饼状，包入适量馅料,捏紧封口。
将包好的麦包放入蒸锅中，盖上锅盖,再次发酵15分钟。
开大火，将水烧开，转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟,即可出锅。
🍞【小贴士】🍞
发酵是关键，面团发酵至两倍大,蒸出来的麦包才会松软可口。
麦包的馅料可以根据个人喜好选择，豆沙、花生、芝麻等都是不错的选择。
蒸麦包时，锅盖要盖严，避免蒸汽逸出,影响麦包的口感。
出锅后，不要立即开盖,焖3分钟可以让麦包更加松软。
学会了这个方法，相信你家的麦包一定会变得好吃又美味！快来试试吧！🌟🌟🌟
