蒜蓉粉丝怎么蒸好吃🌿
蒜蓉粉丝蒸菜,一道简单又美味的家常菜，无论是作为主食还是配菜，都能瞬间提升餐桌的幸福感，下面，就让我来给大家分享一下蒜蓉粉丝怎么蒸好吃的小技巧吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 粉丝：适量
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 鱼露：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
步骤如下：
泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发，大约30分钟左右，直到粉丝变软，泡发过程中可以适当搅拌，使粉丝受热均匀。
准备蒜蓉：将大蒜剥皮，切成蒜末，如果喜欢蒜味更浓郁，可以将蒜末再切细一些。
炒香蒜末：在锅中加入少许食用油，油热后放入蒜末，用小火慢慢炒至蒜末呈金黄色，散发出香味。
调味：在炒好的蒜末中加入适量的盐和鱼露，翻炒均匀，使蒜末充分吸收调味料的味道。
铺粉丝：将泡发好的粉丝铺在盘子或蒸盘上，尽量铺平。
撒蒜蓉：将炒好的蒜蓉均匀地撒在粉丝上。
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据粉丝的软硬程度和火力大小调整。
出锅：蒸好后，撒上葱花增香，即可出锅。
小贴士：
- 粉丝泡发时,可以加入少许盐，这样粉丝蒸出来口感更佳。
- 蒜蓉不要炒得过久,以免蒜香过重，影响口感。
- 蒸粉丝时,火不宜太大，以免粉丝蒸得太烂。
这样一道美味的蒜蓉粉丝就做好了,简单几步，就能享受到家常的温馨味道，快动手试试吧！🍲🌟
