蒜蓉蒸竹节虾仁,一道色香味俱全的传统粤菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的蒜蓉蒸竹节虾仁的做法吧！🍽️
🌿【材料准备】
- 竹节虾仁若干
- 大蒜几瓣
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
🌿【制作步骤】
- 虾仁处理：将竹节虾仁清洗干净，去除虾线，沥干水分备用。🦐
- 蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成蒜末，越细越好。🌱
- 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、生抽和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。🍃
- 蒸制虾仁：将腌制好的虾仁放入蒸盘中，摆成自己喜欢的形状。🍲
- 蒸制蒜蓉：将蒜末放入另一个小碗中，加入适量的盐和生抽，拌匀后放入蒸锅中，与虾仁一起蒸制。🥘
- 蒸制时间：将蒸锅中的虾仁和蒜蓉一起蒸约5-8分钟，直到虾仁变色且熟透。🕒
- 出锅装盘：将蒸好的虾仁和蒜蓉取出，撒上切碎的香葱，淋上少许食用油，即可上桌享用。🍽️
🌿【小贴士】
- 虾仁的蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蒜蓉的用量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 蒸制时,可以适当调整火力，保持蒸汽的持续供应。
蒜蓉蒸竹节虾仁,不仅味道鲜美，而且保留了虾仁的原汁原味，是一道非常健康的家常菜，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌶️
