酸枣仁蒸牛肉——美味又营养的家常菜🍲
在忙碌的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，就为大家分享一道简单又营养的菜品——酸枣仁蒸牛肉。🍽️
🍲【食材准备】
- 牛肉 500克
- 酸枣仁 20克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 酸枣仁洗净,用温水浸泡10分钟，捞出备用。
- 锅中加水烧开,将腌制好的牛肉片焯水，去除血沫，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将焯好水的牛肉片平铺在盘底。
- 在牛肉片上撒上姜末、蒜末和泡好的酸枣仁。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 酸枣仁具有安神、养心的功效，与牛肉搭配，营养更丰富。
- 蒸牛肉时,火候不宜过大，以免牛肉过于干硬。
🍲【美味分享】酸枣仁蒸牛肉，色泽诱人，肉质鲜嫩，酸枣仁的香气与牛肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🥰
通过这道简单的酸枣仁蒸牛肉,我们不仅能够享受到美食带来的快乐，还能在忙碌的生活中找到一份宁静与温馨，记得，用心烹饪，用心生活，每一天都充满阳光！🌞
