🍽️ 蒸鲈鱼简单家庭做法,美味又健康！
在这个快节奏的生活中，我们总是希望能快速地做出一道美味的佳肴，就为大家分享一道简单易学的家庭美食——蒸鲈鱼。🐟
🌟 食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
🌟 制作步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。🐟🔪
在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。🧂
将腌制好的鲈鱼放在盘中，放入姜片和葱段，放入蒸锅中。🍳
大火将水烧开，转小火蒸8-10分钟，蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整。🌶️
蒸鱼的同时，可以准备调味料，将蒜末和香菜切碎备用。🧄🌿
鱼蒸好后，取出盘子，倒掉盘中的水分。🍽️
在鱼身上均匀地淋上酱油和蒸鱼豉油。🍢
将蒜末和香菜撒在鱼身上。🧄🌿
热锅凉油，将油烧至冒烟，然后迅速将热油浇在鱼身上，这样可以使鱼皮更加鲜嫩，香气四溢。🌶️
撒上适量的葱花，即可上桌享用。🌿
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时，不要将鱼身翻动,以免影响口感。
蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道适合全家人的健康美食，快动手试试吧！👩🍳🍲
