🍳怎样做鸡蛋蒸虾，美味又简单！
在众多海鲜美味中,鸡蛋蒸虾因其鲜嫩口感和简单做法，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样做鸡蛋蒸虾，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍳【材料准备】
- 虾仁若干
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
- 姜末适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用适量的盐腌制10分钟，这样可以让虾仁更加入味。2️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 调制蛋液：在打散的鸡蛋液中加入适量的食用油，搅拌均匀，这样可以使蒸出的鸡蛋更加嫩滑。4️⃣ 蒸虾：将腌制好的虾仁放入蒸盘中，撒上葱花和姜末，然后倒入调好的蛋液，使虾仁均匀裹上蛋液。5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到鸡蛋凝固。6️⃣ 出锅：将蒸好的鸡蛋蒸虾取出，撒上少许葱花作为装饰，即可享用。
🍳【小贴士】
- 虾仁的腌制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 虾仁和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢鸡蛋多一些的可以适当增加鸡蛋的量。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
通过以上步骤,一道美味的鸡蛋蒸虾就完成了！🍤🥚简单易学，营养又美味，快快动手试试吧！记得在享用时搭配一杯清茶，更是美味加分哦！😋🍵
