生姜粉蒸罗非鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下生姜粉蒸罗非鱼的做法吧！🍳
🌿【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 生姜粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】
- 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段状,备用。
- 生姜切片，葱切段,蒜切末。
- 将切好的罗非鱼段放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的罗非鱼段码放在蒸盘上。
- 在罗非鱼段上撒上适量的生姜粉、葱段、姜片、蒜末。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火烧开后转小火蒸10分钟。
- 蒸好的罗非鱼取出，撒上适量的食用油,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 罗非鱼在腌制过程中，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 生姜粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
生姜粉蒸罗非鱼，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🍽️🍲
