🍠🍻 蒸酒糟蒸红薯菜，家常美味两不误！
😊亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸酒糟蒸红薯菜，这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时享用，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！
🍠红薯的选择我们要挑选新鲜的红薯，红薯皮要光滑，颜色鲜亮，这样的红薯口感好，营养丰富，如果可能的话，选择个头适中、形状饱满的红薯会更加美味。
🍻酒糟的准备我们需要准备一些酒糟，酒糟可以在超市或者网上购买到，购买时注意选择质量好的酒糟，将酒糟用清水冲洗干净，沥干水分备用。
🌿红薯菜的清洗红薯菜是指红薯的藤蔓部分，富含膳食纤维和多种维生素，将红薯菜清洗干净，切成段状，长度约为5厘米。
🍲蒸制过程
- 将红薯和红薯菜放入蒸锅中,加入适量的清水。
- 放入酒糟,用筷子搅拌均匀，让酒糟的香味充分渗透到红薯和红薯菜中。
- 开大火,将水烧开后转小火，蒸制大约15-20分钟。
- 蒸至红薯和红薯菜熟透,酒糟的香味充分散发出来即可。
🍽️享用美食蒸酒糟蒸红薯菜制作完成后，可以撒上一些葱花或者香菜，增加菜肴的香气，这道菜色泽鲜艳，口感软糯，酒糟的香味与红薯的甜味相互融合，让人回味无穷。
😋蒸酒糟蒸红薯菜不仅是一道美味佳肴，还具有以下养生功效：
- 红薯富含膳食纤维,有助于消化，预防便秘。
- 红薯菜含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。
- 酒糟具有活血化瘀、舒筋活络的功效。
🎉快来动手尝试一下这道蒸酒糟蒸红薯菜吧！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！😊🍠🍻
