桔子叶蒸瘦肉的做法🍊🥩
桔子叶蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅美味可口，而且具有一定的药用价值，桔子叶具有清热解毒、消暑解渴的功效，而瘦肉则富含蛋白质，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下桔子叶蒸瘦肉的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 瘦肉 300克
- 桔子叶 10片
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,放入碗中，加入少许酱油、香油、糖，腌制10分钟。
- 生姜、蒜瓣分别切成末，备用。
- 桔子叶洗净,沥干水分，铺在蒸盘上。
- 将腌制好的瘦肉片均匀地铺在桔子叶上。
- 在瘦肉片上撒上生姜末和蒜末。
- 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
- 蒸至瘦肉熟透,即可关火。
- 取出蒸好的瘦肉,撒上少许葱花或香菜，增加口感。
【小贴士】
- 桔子叶具有独特的清香,能够去除瘦肉的腥味，使菜肴更加美味。
- 腌制瘦肉时,可以根据个人口味调整酱油、糖的用量。
- 蒸制时间根据瘦肉的厚度和火力调整,确保瘦肉熟透。
这道桔子叶蒸瘦肉不仅简单易做,而且营养健康，适合各个年龄段的人群食用，在炎炎夏日，来上一盘清香的桔子叶蒸瘦肉，不仅能解暑降温，还能为身体补充能量，快动手试试吧！🌞🍽️
