🐟🍲鲈鱼蒸豆腐做法大全🍲🐟
鲈鱼蒸豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家详细介绍鲈鱼蒸豆腐的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 老豆腐1块
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
🌟制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 葱、姜、蒜切成末，香菜切成段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香，捞出备用。
- 将腌制好的鲈鱼放在豆腐块上,淋上少许酱油、料酒，撒上炒香的葱姜蒜末。
- 锅中加水烧开,将装有鲈鱼和豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鲈鱼豆腐取出,撒上香菜段，淋上热油即可。
🌟小贴士：
- 豆腐要选择质地较硬的,这样不易碎。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟美味分享：鲈鱼蒸豆腐口感鲜美，鱼肉嫩滑，豆腐细腻，营养丰富，搭配香菜的清香，让人食欲大增，这道菜适合家庭聚餐、朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴。
赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道鲈鱼蒸豆腐！👍🎉
