🍤 生醉虾可以蒸着吃吗？这样做美味又健康！
生醉虾，作为一道经典的粤菜，以其独特的风味深受食客喜爱。🤔 生醉虾可以蒸着吃吗？当然可以！而且这样做出来的醉虾，不仅美味，还更加健康哦！下面,就让我来为大家详细介绍一下怎么做吧！
🍽️ 准备材料：
- 新鲜活虾若干
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 酱油、料酒、糖、醋、辣椒油等调味品
🍳 制作步骤如下：
清洗虾：将活虾用清水冲洗干净，去除虾线（虾背中央的一条黑线）,然后用厨房纸巾吸干水分。
腌制：将姜片和大蒜切片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、醋和辣椒油，搅拌均匀,制成调味汁。
蒸虾：将处理好的虾放入蒸锅中，水开后蒸约3-5分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
浇汁：虾蒸好后，迅速取出，倒入刚才调好的调味汁,确保每一只虾都裹上调味汁。
出锅：撒上葱花、香菜等点缀,即可出锅享用。
🎉 小贴士：
- 虾不宜蒸制时间过长，以免肉质变老,口感变差。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多加辣椒油。
- 蒸虾时，锅盖要留缝，以便蒸汽排出,防止虾肉过熟。
这样蒸出来的生醉虾，鲜嫩可口，香气扑鼻，不仅保留了虾的原汁原味，还更加健康，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍽️🍤🥳
