🍖 蒸箱蒸豉汁排骨，美味又简单,快来学学怎么做吧！
🌟 前言 🌟豉汁排骨是一道色香味俱全的传统粤菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，就教大家如何在蒸箱中制作这道美味的豉汁排骨,让家人和朋友都能享受到这一道佳肴。
🍲 准备材料 🍲
- 排骨 500克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 豉汁 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 花椒粉 适量
🌟 制作步骤 🌟
1️⃣ 排骨预处理：将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2️⃣ 腌制排骨：在碗中加入生抽、老抽、糖、盐、花椒粉和适量的豉汁，搅拌均匀，将焯水后的排骨放入调料碗中，确保每块排骨都均匀裹上调料,腌制30分钟。
3️⃣ 准备葱姜：将生姜切片,香葱切段备用。
4️⃣ 蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃,准备开始蒸制。
5️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨连同葱姜一起放入蒸箱中,大火蒸制20分钟。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上剩余的蒜末和葱段，再蒸2分钟,让蒜末和葱段的香味渗入排骨中。
7️⃣ 成品欣赏：将蒸好的豉汁排骨装盘,即可上桌享用。
🌟 小贴士 🌟
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免排骨过于入味而失去肉质的口感。
- 蒸制时注意火候,避免排骨过于干燥。
🍽️ 美味分享 🍽️蒸箱蒸豉汁排骨，肉质鲜嫩，豉汁香浓，是一道简单又美味的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一道亮丽的风景，赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的豉汁排骨！🍖🍲🎉
