🍽️ 如何蒸出美味酱汁豆腐，海鲜风味浓烈！
在享受美食的同时,我们总是追求色香味俱佳的佳肴，就教大家如何蒸出一道酱汁豆腐，搭配海鲜，美味无比！🌟
🌿 准备食材：
- 老豆腐1块
- 鲜虾5只
- 虾仁5只
- 青红椒适量
- 香葱适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 香油适量
🌿 制作步骤：
1️⃣豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2️⃣海鲜处理：鲜虾去壳去肠线，虾仁去虾线，青红椒切丝，香葱切段，生姜切片。
3️⃣调制酱汁：将酱油、蚝油、糖、香油按照个人口味混合均匀，制成酱汁。
4️⃣蒸制豆腐：将焯水后的豆腐块放入盘中，撒上切好的青红椒丝和香葱段，再铺上虾仁和鲜虾。
5️⃣蒸煮：将装有海鲜和豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至海鲜熟透。
6️⃣浇酱汁：将蒸好的海鲜豆腐取出，将调好的酱汁均匀地浇在豆腐和海鲜上。
7️⃣最后调味：撒上生姜片，再次放入蒸锅中蒸2分钟，让酱汁充分渗透。
8️⃣出锅：将蒸好的海鲜酱汁豆腐取出，撒上葱花，即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 酱汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 虾仁和鲜虾要选择新鲜的,口感更佳。
这样一道美味的海鲜酱汁豆腐就完成了！🎉 不仅色泽诱人，而且口感鲜美，让人回味无穷，快快动手试试吧！🥰
