中午蒸韭菜包子的做法 🍲🥟
中午时分，阳光正好，微风不燥，正是享用一顿美味佳肴的好时光，就让我为大家分享一道简单又美味的家常菜——中午蒸韭菜包子的做法。🍃
🌿 韭菜包子，色泽诱人，馅料鲜美，口感丰富，不仅适合家庭聚餐，更是上班族中午带饭的佳选，下面，就让我们一起动手,制作一份美味的韭菜包子吧！
🍃 【食材准备】
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 韭菜 300克
- 猪肉馅 200克
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🍃 【制作步骤】
- 和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。
- 准备馅料：韭菜洗净切碎，生姜切末，猪肉馅中加入适量盐、酱油、胡椒粉、姜末和食用油,搅拌均匀。
- 包包子：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，擀成圆皮，放入适量馅料，捏紧边缘,形成包子形状。
- 蒸制：在蒸锅中放入足够的水，将包子摆入蒸笼，水开后蒸15分钟左右,待包子熟透即可。
🍃 【小贴士】
- 发酵面团时，注意保持温度适宜，避免过热或过冷,影响发酵效果。
- 韭菜水分较多，包馅时可以适当挤干水分,以免包子蒸制时过于湿润。
- 蒸包子时，火候不宜过大,以免包子表面熟透而内部未熟。
🍃 一份热气腾腾的韭菜包子就这样完成了！咬一口，鲜美的馅料与柔软的面皮完美结合，瞬间唤醒你的味蕾，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🥰🍲🌟
