🍤正宗蒜蓉蒸扇贝做法，鲜美可口，回味无穷！
扇贝,作为海鲜中的佼佼者，以其肥美的肉质和独特的口感深受广大食客喜爱，就让我为大家分享一道正宗蒜蓉蒸扇贝的做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 扇贝 10个
- 大蒜 4瓣
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 扇贝清洗干净，去掉扇贝的壳，保留扇贝肉，去掉内脏和沙袋。2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末；葱切成葱花；姜切成姜末。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，出香味后加入适量盐和鸡精调味，炒匀备用。4️⃣ 将蒸锅加水烧开，将扇贝肉摆放在盘中，撒上葱花。5️⃣ 将调好的蒜蓉均匀地铺在扇贝肉上，放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。6️⃣ 蒸好的扇贝取出，撒上葱花，淋上少许热油即可。
🌿【小贴士】1️⃣ 蒸扇贝时，要保证火候适中，时间不宜过长，以免肉质变老。2️⃣ 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减，喜欢蒜味重的可以多放一些。3️⃣ 蒸扇贝时，可以在盘子上放一些香菜或者紫菜，增加菜品的颜值。
🍤正宗蒜蓉蒸扇贝，鲜美可口，回味无穷！在家动手做一道这样的美味佳肴，不仅能满足你的味蕾，还能增进家人间的感情，快快动手尝试一下吧！😋🥘🍤
