🍖【蒸排骨糯米豌豆】家常美味，简单易学！
🍲食材准备：
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 豌豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、大蒜和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。
2️⃣ 糯米浸泡：将糯米洗净，浸泡2小时，捞出沥干水分。
3️⃣ 豌豆焯水：将豌豆放入沸水中焯水，捞出备用。
4️⃣ 调味：将炖好的排骨放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和食用油，拌匀。
5️⃣ 拌糯米：将浸泡好的糯米放入碗中，加入适量的盐和酱油，拌匀。
6️⃣ 装盘：将拌好的糯米铺在蒸盘上，然后将排骨放在糯米上，再将焯好水的豌豆放在排骨周围。
7️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟，待糯米熟透即可。
🍲小贴士：
- 排骨炖煮时,可加入一些姜片和葱段，去腥增香。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，以免糯米烧焦。
🍲成品展示：
一道色香味俱全的蒸排骨糯米豌豆就完成了！🎉排骨鲜嫩多汁，糯米软糯可口，豌豆清脆爽口，三者搭配，美味无比，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
