🍖🥬蒸排骨莴笋,做好吃又营养！
在繁忙的都市生活中，美食总能给我们带来一丝慰藉，就为大家分享一道简单易做、美味营养的蒸排骨莴笋。🌟
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 莴笋：1根
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🥬【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟,捞出备用。
- 莴笋去皮，切成条状，放入开水中焯水,捞出备用。
- 生姜、蒜、葱分别切成末。
- 将煮好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，倒入腌制好的排骨,翻炒均匀。
- 将炒好的排骨铺在盘中,再将莴笋条放在排骨上面。
- 锅中加水烧开，放入装有排骨和莴笋的盘子,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🍖【小贴士】
- 排骨要提前焯水，去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 莴笋焯水时间不宜过长,以免失去营养。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🥬这道蒸排骨莴笋，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既适合家常便饭，也适合宴请宾客，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
美食与生活，缺一不可，希望这道蒸排骨莴笋能为大家带来美好的味蕾体验！🍜🎉
