芋头蒸牛排做法大全🍲
芋头蒸牛排，一道色香味俱佳的美食，将芋头的绵软与牛排的鲜嫩完美结合，下面就来为大家详细介绍一下芋头蒸牛排的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
准备材料
- 牛排：300克
- 芋头：2个
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：2根
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
牛排处理：将牛排切成2厘米厚的片，用刀背轻轻拍松，以便更好地入味，将生姜、大蒜切片备用。
腌制牛排：在牛排中加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、盐和淀粉,抓匀后腌制20分钟。
芋头处理：将芋头去皮,切成与牛排大小相仿的片。
蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，放入芋头片,用中火蒸5分钟。
铺排上锅：将腌制好的牛排铺在芋头上,再撒上生姜片和蒜片。
继续蒸制：继续蒸制10分钟,直到牛排熟透。
调味出锅：在牛排上撒上葱花，加入适量的鸡精,翻炒均匀。
装盘上桌：将蒸好的芋头牛排装盘,即可上桌享用。
小贴士
- 牛排的厚度可以根据个人喜好调整，但不宜过厚,以免不易熟透。
- 芋头切片时，厚度要均匀,以便于蒸煮。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
芋头蒸牛排，既保留了芋头的香糯，又让牛排更加鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
