🍗🍖鸡腿蒸排骨,美味可口的家常菜！
鸡腿蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的鸡腿蒸排骨吧！👩🍳
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 排骨300克
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍖制作步骤：
- 鸡腿和排骨分别清洗干净，切成小块,放入碗中备用。
- 姜蒜切片,葱切段。
- 将鸡腿和排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 锅中加水烧开，放入鸡腿和排骨，焯水去血沫,捞出备用。
- 锅中放入适量食用油，放入姜蒜炒香，加入鸡腿和排骨,翻炒均匀。
- 加入适量水，放入葱段,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 待排骨炖至酥烂，加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
🍖小贴士：
- 腌制鸡腿和排骨时，可以加入少许白糖,使肉质更加鲜嫩。
- 炖煮过程中，注意观察火候,避免烧焦。
- 鸡腿和排骨炖至酥烂后，可以加入少许淀粉勾芡,使汤汁更加浓郁。
🎉制作完成的鸡腿蒸排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，美味可口，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🍲🍲
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的鸡腿蒸排骨，家常菜的魅力就在于简单易学，而且营养丰富，希望大家在享受美食的同时，也能感受到家的温暖，祝大家做菜愉快，生活幸福！🌈🌈
