🍳 烤箱蒸蛋,简单美味,这样做超好吃!
在忙碌的生活中,简单又美味的早餐是每个人都向往的,就让我来教大家如何用烤箱蒸出一道美味的蒸蛋。🍳
🥚鸡蛋是关键,新鲜的鸡蛋口感更佳,所以选择时一定要挑选新鲜的,鸡蛋壳颜色越深,蛋白越清,蛋黄越红,这样的鸡蛋品质较好。
准备以下材料:
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 葱花 少许(可选)
步骤如下:
将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,加入少许盐,搅拌均匀。🥚
准备一个容器,容器底部铺上一层保鲜膜,方便取出蒸好的蛋,将打散的鸡蛋液倒入容器中。🍳
在鸡蛋液上撒上少许葱花,增加风味。🌿
将容器放入烤箱中,烤箱预热至100℃左右,在烤箱中放入一个装有水的烤盘,用于产生水蒸气,使鸡蛋更嫩滑。🍽️
将鸡蛋液放入烤箱中,用中小火蒸制15-20分钟,时间根据烤箱温度和个人口味调整。🕒
蒸好的鸡蛋表面会呈现出淡黄色,轻轻摇晃容器,鸡蛋液不会流动即可。🎉
关闭烤箱,取出蒸蛋,用刀沿着保鲜膜边缘轻轻划开,取出蒸蛋即可。👌
小贴士:
- 蒸蛋时,水温不宜过高,以免鸡蛋液凝固过快,影响口感。
- 蒸蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
- 可以根据个人口味,在蒸蛋中加入虾仁、玉米粒、胡萝卜丁等食材,丰富口感。
用烤箱蒸蛋简单易学,营养丰富,是一道非常适合忙碌早晨的美食,快快动手尝试一下吧!🍳🎉



