🍜干挂面蒸卤面的家常做法，简单美味,快来看看吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常面食——干挂面蒸卤面！🥢 这道面食不仅制作方便，而且口感丰富，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择哦！🍽️
🔍材料准备：
- 干挂面 100克
- 猪肉末 100克
- 豆芽 50克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 葱花 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 准备卤料：将猪肉末放入碗中，加入酱油、蒜末、葱花、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 煮豆芽：锅中加水烧开，放入豆芽焯水至断生,捞出备用。
- 蒸面：将干挂面放入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀后，放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色，加入青蒜段和生姜末,继续翻炒均匀。
- 混合：将蒸好的挂面取出，倒入炒好的肉末和豆芽,搅拌均匀。
- 装盘：将拌好的干挂面蒸卤面盛入盘中,即可享用。
🍲小贴士：
- 蒸挂面时，可以在面上覆盖一层湿布,这样蒸出来的挂面会更加柔韧。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 豆芽可以换成其他喜欢的蔬菜，如青菜、豆角等。
这样一道美味的干挂面蒸卤面就做好了！🎉 轻松简单，口感丰富，快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🌈
祝大家做菜愉快，享受美食时光！😋🍜
