🐟豆瓣蒸各种鱼的做法,让你在家也能享受美味佳肴!
🍽️鱼,作为我国餐桌上的常客,其鲜美口感和丰富的营养价值深受人们喜爱,就为大家分享一道简单易学的豆瓣蒸鱼做法,让你在家也能轻松享受美味佳肴!
🎯所需食材:
- 鱼一条(约500克)
- 豆瓣酱适量
- 生姜、蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🎯制作步骤:
1️⃣ 鱼处理:将鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用盐、鸡精腌制10分钟。
2️⃣ 豆瓣酱准备:将豆瓣酱、生姜、蒜末放入碗中,加入适量食用油,搅拌均匀。
3️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鱼段摆放在盘中,将调好的豆瓣酱均匀涂抹在鱼段上。
4️⃣ 蒸制:将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至鱼熟透。
5️⃣ 出锅:将蒸好的鱼取出,撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士:
- 鱼肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整。
- 蒸鱼时,可在鱼盘下垫一张厨房纸,防止汤汁滴落。
🍽️这样一道美味的豆瓣蒸鱼就完成了!鲜嫩的鱼肉搭配香辣的豆瓣酱,口感丰富,让人回味无穷,赶快动手试试吧,让你的家人朋友都大饱口福!🎉🎉🎉



