🐭 鼠年蒸馒头简单做法 🥯
🎉 鼠年到来，家家户户都要准备一些喜庆的美食来庆祝这个吉祥的节日，蒸馒头作为中国传统节日中不可或缺的食品，寓意着团圆和幸福，就为大家分享一个简单易学的蒸馒头做法，让我们一起迎接鼠年的到来吧！🥰
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 50克（可选,根据个人口味调整）
- 食用油 少许
🌟 制作步骤：
和面：将中筋面粉放入盆中，加入干酵母和糖（如果使用），用筷子搅拌至酵母和糖完全溶解，慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直到形成絮状物。
揉面：将絮状物揉成面团，继续揉至面团表面光滑、有弹性，如果面团过于干硬，可以适量加入少许温水；如果过于湿软,可以适量加入少许面粉。
发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵，大约1小时左右,面团会发酵至原来的两倍大。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成大小均匀的小面团。
造型：将小面团搓成圆柱形，然后捏住两端，轻轻旋转,使其形成馒头形状。
二次发酵：将做好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约20分钟,馒头会再次发酵至原来的大小。
蒸制：开大火，将水烧开，然后将馒头放入锅中，继续蒸15分钟左右，待馒头完全熟透,即可关火。
出锅：用筷子轻轻戳一下馒头底部，如果没有粘性，说明已经熟透，将馒头取出,放在通风处晾凉。
🌈 蒸好的馒头色泽金黄，口感柔软，营养丰富，不仅可以作为主食，还可以搭配各种菜肴，为家人带来满满的幸福感，鼠年蒸馒头，寓意着新的一年里，生活蒸蒸日上，幸福满满！🎊
🍲 快来试试这个简单易学的蒸馒头做法吧，让我们一起迎接鼠年的到来，共享团圆的美好时光！🐭🥯🥰
