香菇蒸仔鸡做法大揭秘！让你轻松成为厨房小能手
香菇蒸仔鸡是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，我将为大家分享香菇蒸仔鸡的多种做法,让你轻松成为厨房小能手！
原汁原味蒸仔鸡
材料：
- 仔鸡：半只
- 干香菇：10 朵
- 红枣：5 颗
- 枸杞：10 颗
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 生抽：2 汤匙
- 盐：1 茶匙
- 白糖：1 茶匙
- 白胡椒粉：1 茶匙
- 香油：1 茶匙
做法：
- 仔鸡洗净，剁成小块，香菇用温水泡发，去蒂，洗净，切成小块，红枣、枸杞洗净备用。
- 姜切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、香油，搅拌均匀,制成腌料。
- 将切好的仔鸡块放入腌料中，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
- 将腌制好的仔鸡块放入蒸锅中，加入香菇块、红枣、枸杞,撒上姜丝。
- 蒸锅中加入适量的水，大火烧开后转中火蒸 20 分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
香菇蒸仔鸡（烤箱版）
材料：
- 仔鸡：半只
- 干香菇：10 朵
- 红枣：5 颗
- 枸杞：10 颗
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 生抽：2 汤匙
- 盐：1 茶匙
- 白糖：1 茶匙
- 白胡椒粉：1 茶匙
- 香油：1 茶匙
做法：
- 仔鸡洗净，剁成小块，香菇用温水泡发，去蒂，洗净，切成小块，红枣、枸杞洗净备用。
- 姜切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、香油，搅拌均匀,制成腌料。
- 将切好的仔鸡块放入腌料中，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
- 将腌制好的仔鸡块放入烤盘中，均匀地撒上香菇块、红枣、枸杞。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180℃烤约 25 分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
香菇蒸仔鸡（电饭煲版）
材料：
- 仔鸡：半只
- 干香菇：10 朵
- 红枣：5 颗
- 枸杞：10 颗
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 生抽：2 汤匙
- 盐：1 茶匙
- 白糖：1 茶匙
- 白胡椒粉：1 茶匙
- 香油：1 茶匙
做法：
- 仔鸡洗净，剁成小块，香菇用温水泡发，去蒂，洗净，切成小块，红枣、枸杞洗净备用。
- 姜切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、香油，搅拌均匀,制成腌料。
- 将切好的仔鸡块放入腌料中，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
- 将腌制好的仔鸡块放入电饭煲中，加入香菇块、红枣、枸杞,撒上姜丝。
- 电饭煲中加入适量的水，按下煮饭键，煮至米饭熟透后再保温焖 10 分钟左右,让鸡肉更加入味。
就是香菇蒸仔鸡的多种做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是原汁原味蒸仔鸡、香菇蒸仔鸡（烤箱版）还是香菇蒸仔鸡（电饭煲版），都非常美味,值得一试！