如果你冰箱里有冷冻罗非鱼，不妨试试这道简单美味的清蒸罗非鱼吧！这道蒸鱼不仅简单易学，而且营养丰富,非常适合忙碌的现代人。
让我们准备所需的材料：
- 1 条冷冻罗非鱼（约 500 克）
- 2 片姜片
- 3 根葱
- 2 汤匙料酒
- 2 汤匙生抽
- 1 汤匙蒸鱼豉油
- 适量盐
- 适量油
让我们开始制作这道美味的清蒸罗非鱼：
- 将冷冻罗非鱼室温下解冻，然后用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
- 将姜片和葱段铺在蒸盘底部，放上罗非鱼，撒上适量盐和料酒，腌制 10 分钟左右。
- 蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟,直到鱼熟透。
- 取出蒸好的罗非鱼,倒掉盘中的汤汁。
- 将葱丝和姜丝铺在鱼身上,淋上生抽和蒸鱼豉油。
- 热锅凉油，将油烧热后淋在葱丝和姜丝上,激发出香味即可。
一道美味的清蒸罗非鱼就做好了！这道蒸鱼肉质鲜嫩，入口即化，搭配葱姜蒜和调料的香味，让人回味无穷,你也快来试试吧！