怎样用蒸粉蒸豆角好吃🍜
豆角，又称豇豆，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，用蒸粉蒸豆角，不仅保留了豆角的清香，还能让豆角更加软糯，入口即化，下面就来分享怎样用蒸粉蒸豆角，让这道菜变得美味可口👩🍳。
准备食材：
- 新鲜豆角适量
- 蒸粉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、蚝油、生抽、白糖、盐适量
- 花椒粉、五香粉适量
步骤如下：
处理豆角：将新鲜豆角洗净，去掉两端，切成小段，这样可以增加豆角的受热面积,使其更容易蒸熟。
腌制豆角：将切好的豆角放入碗中，加入适量的盐、酱油、蚝油、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制10分钟,这样可以让豆角更加入味。
拌入蒸粉：将适量的蒸粉撒在豆角上，用手轻轻揉搓，使蒸粉均匀附着在豆角表面，蒸粉可以帮助豆角更好地吸收水分,蒸出的豆角更加软糯。
准备调料：将葱、姜、蒜切末,备用。
蒸制豆角：将腌制好的豆角放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟，蒸的过程中，可以适当调整火力,以免豆角蒸过头。
调味：将蒸好的豆角取出，放入盘中，撒上切好的葱、姜、蒜末。
炒制调料：在锅中加入少量油，放入花椒粉、五香粉炒香，然后加入适量酱油、蚝油、生抽、白糖,炒匀后淋在豆角上。
再次蒸制：将调好味的豆角再次放入蒸锅中，中火蒸约5分钟,让调料的味道更好地渗透到豆角中。
出锅装盘：将蒸好的豆角出锅,装盘即可享用。
这样蒸出来的豆角，色泽鲜亮，口感软糯，味道鲜美，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🌟
