🍲 蒸饽饽花样简单做法,美味又营养!
蒸饽饽作为一种传统的中式面食,深受大家的喜爱,它不仅口感软糯,而且营养丰富,做法简单易学,就为大家分享几种蒸饽饽的花样简单做法,让你的餐桌更加丰富多样!
🍲 1. 基础蒸饽饽
材料:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖适量。
做法:1️⃣ 将面粉、酵母、白糖混合,倒入温水,揉成光滑面团。2️⃣ 将面团揉至表面光滑,盖上湿布,发酵至两倍大。3️⃣ 将发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子。4️⃣ 将小剂子揉成圆形,放入蒸笼中,二次发酵15分钟。5️⃣ 开大火,水开后蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟,即可出锅。
🍲 2. 花纹蒸饽饽
材料:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖适量、食用色素。
做法:1️⃣ 将面粉、酵母、白糖混合,倒入温水,揉成光滑面团。2️⃣ 将面团分成若干份,分别加入食用色素,揉成不同颜色的面团。3️⃣ 将不同颜色的面团揉搓成条,交替盘绕成圆形,放入蒸笼中。4️⃣ 二次发酵15分钟,水开后蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟,即可出锅。
🍲 3. 花生芝麻蒸饽饽
材料:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖适量、花生碎、芝麻。
做法:1️⃣ 将面粉、酵母、白糖混合,倒入温水,揉成光滑面团。2️⃣ 将面团揉至表面光滑,盖上湿布,发酵至两倍大。3️⃣ 将发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子。4️⃣ 将小剂子揉成圆形,表面撒上花生碎和芝麻。5️⃣ 二次发酵15分钟,水开后蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟,即可出锅。
蒸饽饽的做法简单易学,不仅美味可口,还能满足家人对营养的需求,赶快动手试试吧,让你的家人品尝到美味又营养的蒸饽饽!🎉🎉🎉



