🍗 蒸鸡腿肉肉沫，美味升级,简单易做！
鸡腿肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是餐桌上常见的美食，就为大家分享一道简单易做、美味可口的蒸鸡腿肉肉沫，让我们一起开启味蕾之旅吧！🎉
🌟 准备食材：
- 鸡腿肉 2个
- 肉沫 适量
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 鸡精、水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
- 鸡腿肉洗净，去骨，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
- 葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
- 腌制好的鸡腿肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟,煮至肉质变软。
- 另起锅，加入少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入肉沫翻炒均匀。
- 肉沫炒至变色后,加入青红椒丝继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将炖煮好的鸡腿肉块倒入锅中，加入鸡精提鲜,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 将炒好的鸡腿肉肉沫均匀地铺在盘子中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟 小贴士：
- 腌制鸡腿肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒肉沫时，火候不宜过大,以免肉沫变硬。
- 蒸鸡腿肉肉沫时，蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。
🍲 这样一道色香味俱全的蒸鸡腿肉肉沫就做好了！既保留了鸡腿肉的鲜美，又增添了肉沫的香浓，美味升级，简单易做，快快动手试试吧！🥳
享受美食的同时，也不要忘了分享给亲朋好友哦！一起享受这美好的烹饪时光吧！🥳🍴
