🍣蒸鳕鱼日本做法窍门，美味又健康！
鳕鱼,作为一种低脂肪、高蛋白的食材，在日本料理中颇受欢迎，就让我们一起学习一下日本蒸鳕鱼的独特做法，让你在家也能享受到地道的日本风味！🍣
🌟【准备材料】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 大葱适量
- 清酒适量
- 酱油适量
- 米醋适量
- 糖适量
- 柠檬片适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。2️⃣ 腌制：将鳕鱼放入碗中，加入适量的清酒、酱油、米醋和糖，腌制10分钟。3️⃣ 准备葱姜：将生姜切片，大葱切段。4️⃣ 蒸制：将腌制好的鳕鱼放在蒸盘上，撒上生姜片和大葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。5️⃣ 出锅：蒸好后，取出鳕鱼，去掉葱姜，淋上柠檬汁，撒上少许葱丝作为装饰。
🌟【窍门分享】1️⃣ 鳕鱼去腥：在蒸制前，用少许料酒和盐腌制鳕鱼，可以去除腥味。2️⃣ 控制火候：蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼肉过于干燥，影响口感。3️⃣ 柠檬汁提鲜：蒸好的鳕鱼淋上柠檬汁，可以增加鲜味，还能去除腥味。4️⃣ 调味料比例：清酒、酱油、米醋和糖的比例可以根据个人口味调整。
🍲 蒸鳕鱼日本做法，不仅简单易学，而且美味可口，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的日本料理！🎉🍣
