🍄🥩 金针菇蒸牛肉——健康美味的家常菜
牛肉,肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，而金针菇，不仅口感爽滑，还含有丰富的膳食纤维和多种维生素，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——金针菇蒸牛肉🍄🥩。
🔥【食材准备】
- 牛肉 300克
- 金针菇 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。
- 金针菇洗净,去掉根部，撕成小朵备用。
- 在盘中铺上一层金针菇,再将腌制好的牛肉片铺在金针菇上。
- 在牛肉上撒上姜末、蒜末和葱花，增加风味。
- 锅中加水烧开,将装有牛肉和金针菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直至牛肉熟透。
- 蒸好的牛肉和金针菇,撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉时,加入水淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 金针菇不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
- 蒸菜时,火候不宜过大，以免蒸出的菜肴水分过多，影响口感。
🥘【健康小知识】金针菇蒸牛肉不仅美味，而且营养丰富，牛肉富含蛋白质、氨基酸和维生素B群，有助于增强体质；金针菇则含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于消化和促进新陈代谢，这道菜色香味俱佳，是一道健康美味的家常菜，适合家人朋友共享。
快来试试这道金针菇蒸牛肉吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍲🍄🥩
