🍅🥢 肉末蒸茄子的做法,简单到让人惊喜！
亲爱的朋友们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒸茄子。😋
🌿 食材清单：
- 茄子 2根
- 猪肉末 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 制作步骤：
茄子洗净，切成约1厘米厚的片，然后摆放在盘中。🍅
葱、姜分别切成末，青蒜切成段备用。🌿
热锅凉油，油热后放入肉末，用铲子翻炒至变色。🥢
加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。🌿
倒入酱油和老抽，翻炒均匀。🍅
加入适量的盐和鸡精，炒匀后关火。🥢
将炒好的肉末均匀地铺在茄子上。🍅
青蒜段摆放在肉末上面，增加美观。🌿
将茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🥢
蒸好后，取出茄子，撒上适量的葱花即可。🌿
🌟 美味小贴士：
- 茄子不宜蒸太久,以免变软烂。
- 肉末炒制时，可以适量加入一些水,使肉末更加嫩滑。
🎉 这道肉末蒸茄子简单易做，色香味俱佳，是家庭餐桌上的佳肴，快快动手试试吧！😄
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🍅🥢
