怎么做鸡蛋蒸糯米饭好吃🍳
鸡蛋蒸糯米饭是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作方法简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，我就来为大家详细介绍一下怎么做鸡蛋蒸糯米饭好吃吧！🌟
准备好以下食材：糯米、鸡蛋、胡萝卜、香菇、玉米粒、生抽、老抽、盐、糖、香油。
糯米洗净后,提前浸泡2-3小时，使其充分吸水变软，将糯米沥干水分，放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟至糯米熟透。
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀，胡萝卜、香菇洗净切丁，玉米粒洗净备用。
炒锅加热,倒入少许油，待油热后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。
另起锅,倒入少许油，放入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒，翻炒均匀。
将炒好的蔬菜和鸡蛋块放入蒸熟的糯米中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，搅拌均匀。
取一个盘子,将调好味的糯米饭倒入盘子中，用勺子压实，使其成型。
在糯米饭上淋上少许香油,增加香气。
将盘子放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟，使糯米饭更加软糯。
蒸好的鸡蛋蒸糯米饭取出,切成小块，即可享用。
注意事项：
糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米饭更加软糯。
蔬菜可以根据个人口味选择,如青椒、洋葱等。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸糯米饭时,注意火候，避免蒸焦。
蒸好的糯米饭可以加入一些肉类,如鸡肉、猪肉等，使其更加美味。
学会了这道鸡蛋蒸糯米饭的做法,相信大家都能轻松做出美味的家常菜，快来试试吧！🎉
