蚝油蒸秋葵做法大全🍅🌵
秋葵,这种营养价值丰富的蔬菜，口感滑嫩，深受人们喜爱，蚝油蒸秋葵是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家分享蚝油蒸秋葵的做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️
准备材料
- 秋葵：500克
- 蚝油：2大勺
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 鸡精：少许（可选）
蚝油蒸秋葵做法步骤
清洗秋葵
将秋葵洗净,去掉蒂部，切成3-4厘米长的段，清洗时可以用水冲洗，去除表面的杂质和农药残留。🌿
腌制秋葵
将切好的秋葵放入大碗中,加入适量的盐，用手轻轻搓洗，帮助去除秋葵的涩味，腌制5分钟左右，然后用清水冲洗干净，沥干水分。🧼
调味
在蒸盘上铺上一层厨房纸巾,将腌制好的秋葵摆放在上面，在秋葵上撒上适量的蒜末和姜末，增加风味。🧄🧄
蒸制
在锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据秋葵的粗细和火力调整，蒸至秋葵熟软，用筷子轻轻一插就能穿过即可。🌶️
调味出锅
在蒸好的秋葵上淋上蚝油,撒上鸡精（可选），再淋上适量的食用油，使秋葵更加鲜亮，用筷子轻轻拌匀，让秋葵充分吸收蚝油的味道。🍲
上桌享用
将蚝油蒸秋葵装盘,即可上桌享用，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，是一道简单又美味的佳肴。🍽️
小贴士
- 蒸秋葵时,可以选择使用蒸锅或者电蒸箱，方便快捷。
- 蒸制时间不宜过长,以免秋葵过于软烂，失去口感。
- 可以根据个人口味调整蚝油的用量,喜欢更浓郁的味道可以适当增加。
蚝油蒸秋葵,简单易做，营养丰富，快快动手尝试吧！🎉🎉
