蒸茼蒿丸子的做法简单

🌿蒸茼蒿丸子的做法简单🍲

茼蒿丸子，又称蒸茼蒿球，是一种美味又健康的家常菜，它不仅口感鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸茼蒿丸子的做法吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

• 茼蒿：500克
• 猪肉馅：300克
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 胡椒粉：适量
• 香油：适量
• 淀粉：适量

🌿做法步骤：

1. 将茼蒿洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。🌿

2. 生姜洗净，切成末，备用。🍃

3. 将猪肉馅放入碗中，加入茼蒿、姜末、盐、酱油、胡椒粉、香油和淀粉，搅拌均匀。🍖

4. 取适量肉馅，用手揉成小球状，依次摆放在蒸盘上。🥢

5. 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

6. 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花即可。🌿

🌿小贴士：

1. 茼蒿焯水时，不宜煮太久，以免影响口感。🌿

2. 肉馅中加入适量的淀粉，可以使丸子更加鲜嫩。🍖

3. 蒸茼蒿丸子时，火候不宜太大，以免丸子裂开。🔥

4. 蒸好的茼蒿丸子可以搭配蒜泥、醋等调料，味道更佳。🥢

蒸茼蒿丸子简单易学，营养丰富，是一道非常适合家人的美食，快动手试试吧！👩‍🍳🌿