腐竹配什么菜蒸好吃

腐竹配什么菜蒸好吃？🍲

腐竹,又称豆皮，是一种以大豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮沸、凝固、干燥等工序制成的传统豆制品，它口感独特，营养丰富，既可以作为凉菜，也可以作为热菜，腐竹配什么菜蒸好吃呢？下面就来为大家推荐几款美味的腐竹蒸菜。

腐竹蒸排骨🍖

食材：腐竹、排骨、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱段、红椒丝。

做法：（1）腐竹提前用清水泡发，排骨剁成小块，焯水去腥。（2）将排骨、腐竹放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱段，拌匀腌制20分钟。（3）将腌制好的腐竹和排骨放入蒸盘中，撒上红椒丝，大火蒸30分钟即可。

腐竹蒸鸡肉🍗

食材：腐竹、鸡肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

做法：（1）腐竹提前用清水泡发，鸡肉切成薄片。（2）将鸡肉、腐竹放入碗中，加入蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制20分钟。（3）将腌制好的腐竹和鸡肉放入蒸盘中，大火蒸15分钟即可。

腐竹蒸菜心🥬

食材：腐竹、菜心、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

做法：（1）腐竹提前用清水泡发，菜心洗净切片。（2）将腐竹和菜心放入碗中，加入蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制10分钟。（3）将腌制好的腐竹和菜心放入蒸盘中，大火蒸10分钟即可。

腐竹蒸豆腐🍲

食材：腐竹、豆腐、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

做法：（1）腐竹提前用清水泡发，豆腐切成小块。（2）将腐竹和豆腐放入碗中，加入蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌匀腌制20分钟。（3）将腌制好的腐竹和豆腐放入蒸盘中，大火蒸15分钟即可。

这些腐竹蒸菜做法简单,口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请，快来试试吧！🎉