🍲包心菜蒸狮子头，这样做才好吃！
包心菜蒸狮子头是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的包心菜蒸狮子头吧！🍲
我们要准备好以下食材：
- 猪肉馅500克
- 包心菜适量
- 鸡蛋1个
- 生姜、大葱适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉适量
🍲【制作步骤】：
将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
将包心菜洗净,切成块状，铺在盘底。
将调好的肉馅用手挤成丸子形状,放在包心菜上。
将蒸锅加水烧开,放入装有肉丸的盘子，大火蒸15分钟左右。
蒸好的包心菜蒸狮子头,取出装盘，撒上葱花即可。
🍲【小贴士】：
肉馅要顺着一个方向搅拌,这样蒸出来的狮子头才会更加鲜嫩。
包心菜要提前洗净,切成块状，这样蒸出来的狮子头才会更加入味。
肉丸的大小要适中,太大不易熟透，太小则口感不佳。
蒸的时间要根据肉丸的大小和火候来调整,以蒸透为准。
可以根据个人口味,在蒸好的包心菜蒸狮子头上淋上一些热油，这样会更加美味。
包心菜蒸狮子头是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，大家不妨动手试试，为家人带来一顿美味的佳肴吧！🎉
