🍖粉蒸五花肉,美味蒸出来的家常菜🍲
粉蒸五花肉,一道传统的家常菜,以其独特的风味和简单的做法,深受人们喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下,如何蒸出一道美味的粉蒸五花肉吧!
🌟材料准备:
- 五花肉 500克
- 粉丝 100克
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤:
五花肉处理:将五花肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽,腌制10分钟。
粉丝泡发:将粉丝放入温水中泡发,直到变软。
葱姜蒜切碎:将葱姜蒜切成末,备用。
调酱料:在腌制好的五花肉片中加入豆瓣酱、葱姜蒜末、鸡精,搅拌均匀。
混合粉和肉:将泡发好的粉丝铺在盘底,然后将腌制好的五花肉片均匀地铺在粉丝上。
蒸制:将准备好的五花肉和粉丝放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
出锅:蒸好后,取出粉蒸五花肉,撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟小贴士:
- 腌制五花肉时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 粉丝泡发时间不宜过长,以免蒸出来的粉丝过于软烂。
- 蒸制时间根据五花肉的厚度和火力大小调整,以肉质熟透为准。
粉蒸五花肉,不仅味道鲜美,而且营养丰富,蒸出来的五花肉软糯而不腻,粉丝吸满了肉汁,每一口都是满满的幸福感,快来试试这道美味的粉蒸五花肉吧,保证让你爱不释口!🥰🍲


