🍲月子餐肉末蒸制攻略,美味又营养！
月子餐对于产后妈妈来说至关重要，既能补充营养，又能促进身体恢复，肉末蒸菜是一道家常又美味的月子餐，如何蒸制出美味的肉末呢？下面,我将为大家分享一些蒸肉末的小技巧。
🍲【食材准备】
- 新鲜猪肉末
- 姜末、蒜末
- 青红椒丝
- 葱花
- 盐、生抽、老抽、料酒、淀粉
- 清水或高汤
🍲【制作步骤】
- 将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末铺在蒸盘上,撒上青红椒丝和葱花。
- 在锅中加入适量清水或高汤，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
- 肉末熟透后，撒上少许葱花，再蒸1-2分钟即可。
🍲【小贴士】
- 肉末要选择新鲜的猪肉,口感更佳。
- 腌制肉末时，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,可以使肉末更加鲜嫩入味。
- 蒸制时，火候不宜过大,以免肉末变硬。
- 蒸制过程中，可以在肉末上撒上一层薄薄的清水或高汤,使其更加鲜嫩多汁。
🍲【美味分享】蒸好的肉末色泽鲜亮，口感嫩滑，青红椒丝和葱花点缀其间，香气扑鼻，这道美味的月子餐，既能满足妈妈的味蕾，又能补充营养,助力身体恢复。
蒸肉末是一道简单易学的月子餐，希望以上分享能帮助到各位新手妈妈，祝大家蒸制出美味的肉末，度过一个愉快的月子期！🎉🎉🎉
