山药蒸鸡蛋,美味又营养的早餐🍳
山药蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下山药蒸鸡蛋的做法，让你的早餐更加美味健康！🥳
🍵【食材准备】
- 山药 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的涩味，焯水时间约1-2分钟，捞出备用。🍵
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 将山药片均匀地铺在盘子底部，然后倒入调好的鸡蛋液。🍳
- 在鸡蛋液表面撒上少许盐和食用油，这样可以增加口感和营养。🌿
- 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，蒸至鸡蛋凝固，山药熟透即可。🌶️
- 蒸好后，取出盘子，撒上葱花，即可享用美味的山药蒸鸡蛋啦！🌱
🌈【小贴士】
- 山药切片时，可以切成薄一些的片，这样更容易蒸熟,口感也更佳。
- 蒸制过程中，注意火候，以免鸡蛋过度蒸煮,口感变老。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在蒸好的山药蒸鸡蛋上撒上一些芝麻或者黑胡椒。
山药蒸鸡蛋不仅美味可口，而且营养丰富，适合早餐食用，快来尝试一下这道简单的家常菜吧！相信你一定会爱上它的！🥰
