韩国肉饼蒸蛋，又称“韩式蒸蛋”，是一种结合了韩国肉饼和传统蒸蛋做法的创新美食，想要蒸出美味可口的韩国肉饼蒸蛋,以下是一些关键步骤和技巧：
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 韩国肉饼 2片
- 清水 适量
- 盐 少许
- 香葱 适量
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散至蛋液呈均匀的黄色液体。
- 在蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀,使蛋液更加细腻。
- 将韩国肉饼切成小块,放入蒸盘中。
- 将搅拌好的蛋液倒入蒸盘中,确保肉饼块均匀分布在蛋液上。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将装有蛋液的蒸盘放入蒸锅中。
- 大火蒸约5分钟后，转小火继续蒸10分钟,直到蛋液完全凝固。
- 在蒸蛋上撒上少许葱花，滴上几滴食用油,增加风味。
🌟【蒸蛋小贴士】
- 蛋液与水的比例约为1:1,这样蒸出的蛋更加嫩滑。
- 肉饼可以提前用热水泡软,这样蒸出来的肉饼更加鲜嫩。
- 蒸蛋时火不宜太大,以免蒸蛋表面裂开。
- 蒸蛋完成后，可以关火焖几分钟,让蛋更加入味。
🍲【成品展示】蒸好的韩国肉饼蒸蛋，金黄诱人，肉饼的鲜美与蛋液的嫩滑完美结合，口感丰富，营养丰富，搭配一碗热腾腾的米饭,简直是早餐或晚餐的绝佳选择！
韩国肉饼蒸蛋不仅美味，而且制作简单，是一道适合家庭日常烹饪的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥰
