🌶️蒜泥粉丝蒸排骨，美味又简单！🍖
蒜泥粉丝蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，这道菜不仅美味可口，而且制作方法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜泥粉丝蒸排骨的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 排骨500克
- 粉丝适量
- 蒜泥适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 葱花适量
- 食用油适量
🍖制作步骤：
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、老抽，腌制20分钟,使其入味。
- 将生姜切片，与腌制好的排骨一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟,直到排骨熟透。
- 将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分,铺在盘底。
- 将炖好的排骨捞出，放在粉丝上,撒上适量的蒜泥。
- 热锅凉油，将油烧至五成热，关火，将热油均匀地浇在蒜泥上,激发蒜泥的香味。
- 撒上葱花，放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。
🌈小贴士：
- 排骨选择肉质鲜嫩的部位，如排骨或者肋排,口感更佳。
- 蒜泥的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时，可以适当加入一些料酒或者醋,去腥增香。
🍽️美味分享：蒜泥粉丝蒸排骨，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，粉丝软糯，是一道色香味俱佳的家常菜，快来动手试试吧！🎉🎉🎉
通过以上步骤，您一定可以做出美味的蒜泥粉丝蒸排骨，希望您和家人都能享受到这道美味的佳肴！祝您烹饪愉快！🍳🍲🥘
