豆腐蒸好后如何做菜吃呢

豆腐蒸好后如何做菜吃呢？🤔

豆腐作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受大家的喜爱，蒸好的豆腐更是柔软细腻，口感极佳，蒸好的豆腐如何做菜吃呢？下面为大家介绍几种美味的豆腐菜肴，让你在家就能轻松享受豆腐的美味！🍲

豆腐炖排骨

食材：蒸好的豆腐、排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉。

做法：（1）排骨洗净，切成小块，焯水去血沫；（2）锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟；（3）加入蒸好的豆腐，继续炖煮10分钟；（4）加入生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉调味,炖至排骨熟透即可。

豆腐炒肉

食材：蒸好的豆腐、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、白糖、料酒。

做法：（1）猪肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；（2）蒸好的豆腐切成小块，备用；（3）锅中加油，放入蒜末、姜末爆香；（4）加入腌制好的肉片，翻炒至变色；（5）加入豆腐块，翻炒均匀；（6）加入生抽、老抽、盐、白糖调味,翻炒均匀即可。

豆腐煲

食材：蒸好的豆腐、瘦肉、香菇、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。

做法：（1）瘦肉、香菇、胡萝卜分别切成小块；（2）锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火；（3）加入瘦肉、香菇、胡萝卜，煮至食材熟透；（4）加入蒸好的豆腐，继续煮5分钟；（5）加入生抽、老抽、盐、白糖调味,煮至汤汁浓稠即可。

三种豆腐菜肴，做法简单易学，口感鲜美，蒸好的豆腐经过不同的烹饪方式，可以呈现出不同的风味，快来尝试一下吧！🎉