🍄香菇蒸包的做法大全🍃
香菇蒸包,一款色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家分享香菇蒸包的做法大全，让你轻松在家制作出美味的香菇蒸包！🥰
🍄【材料准备】
- 香菇：200克
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、香油：适量
🍄【香菇蒸包制作步骤】1️⃣ 香菇泡发：将香菇放入温水中泡发，大约30分钟，然后捞出挤干水分，切成细末。2️⃣ 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入香菇末、生姜末、香葱末，再加入酱油、料酒、盐、糖、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀2倍。4️⃣ 分剂子：将发酵好的面团揉搓排气，分成若干个大小均匀的小剂子。5️⃣ 包馅：将小剂子擀成圆皮，放入适量的馅料，包成包子形状。6️⃣ 蒸制：将包好的香菇蒸包放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，蒸至熟透即可。
🍄【小贴士】1️⃣ 香菇泡发时，可以加入少许淀粉，方便清洗。2️⃣ 香菇和肉馅的比例可以根据个人口味调整。3️⃣ 发酵面团时，温度不宜过高，以免影响发酵效果。4️⃣ 蒸包时，火候不宜过大，以免外焦里生。
通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出美味的香菇蒸包啦！快快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍲
