🍳蒸烤箱蒸鲫鱼做法窍门,轻松享受美味佳肴！
鲫鱼，作为一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人餐桌上的佳肴，而使用蒸烤箱蒸鲫鱼，更是能够保留鱼的原汁原味，让这道菜更加美味，下面，就为大家分享一些蒸烤箱蒸鲫鱼的窍门,让你轻松成为烹饪高手！
🌟【准备材料】
- 新鲜鲫鱼一条
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【步骤一：鱼的处理】
- 将鲫鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 用盐和料酒在鱼身上涂抹均匀,腌制10分钟。
🌟【步骤二：准备蒸烤箱】
- 将蒸烤箱预热至100℃。
- 在蒸盘上铺上一层姜片,以便于鱼在蒸的过程中吸收姜的香气。
🌟【步骤三：蒸鱼】
- 将腌制好的鲫鱼放在姜片上,鱼腹朝上。
- 在鱼身上撒上适量的盐和料酒。
- 在鱼旁边放上一根葱,增加香气。
- 将蒸盘放入蒸烤箱,大火蒸制10分钟。
🌟【步骤四：调味】
- 蒸鱼完成后，取出蒸盘,将鱼身上的姜片和葱段去掉。
- 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 再次放入蒸烤箱，中火蒸制5分钟,让豉油的味道充分渗透到鱼肉中。
🌟【步骤五：出锅】
- 蒸制完成后，将鱼取出,撒上葱花作为装饰。
- 一道美味的蒸鲫鱼就完成了！
🌟【小贴士】
- 鱼的腌制时间不宜过长,以免鱼肉变硬。
- 蒸鱼时，注意火候，避免过度蒸煮,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。
通过以上步骤，相信你已经掌握了蒸烤箱蒸鲫鱼的窍门，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🐟🎉
