🍖 杂粮蒸排骨——正宗做法，美味与健康同行！
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱佳的传统美食——杂粮蒸排骨。🍲
🌾 杂粮蒸排骨，顾名思义，是将排骨与各种杂粮搭配蒸制而成，这样的搭配不仅丰富了口感，还增加了营养价值，下面，就让我们一起来学习这道正宗的杂粮蒸排骨做法吧！
🍖 【食材准备】
- 排骨：500克
- 糙米：50克
- 红豆：50克
- 玉米：50克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
🍖 【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，用姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
- 将糙米、红豆和玉米分别洗净，浸泡30分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨铺在盘底，然后将浸泡好的杂粮撒在排骨上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约40分钟至排骨熟透，杂粮熟软。
- 蒸好的杂粮蒸排骨取出,撒上葱花点缀，即可享用。
🍖 【小贴士】
- 排骨在腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候的控制，避免蒸制时间过长导致杂粮过于烂糊。
- 杂粮的选择可以根据个人喜好,如小米、薏仁等，丰富口感和营养。
杂粮蒸排骨,不仅美味可口，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
