🌿【蒸蒿子苗】家常美味,这样做才好吃！
蒿子苗，又称青蒿，是一种常见的绿色蔬菜，营养丰富，口感清新，蒸蒿子苗是一种简单又健康的烹饪方式,下面就来分享一些让蒿子苗更好吃的做法吧！
🌱【挑选蒿子苗】要挑选新鲜的蒿子苗，新鲜的蒿子苗叶子应该是翠绿的，没有枯黄或斑点，购买时,可以闻一闻是否有淡淡的清香。
🍳【清洗蒿子苗】将蒿子苗放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质，清洗干净后，用清水冲洗干净,沥干水分。
🌶【调味料准备】根据个人口味，准备一些调味料，通常可以选用蒜末、辣椒、生抽、香油、盐等，将这些调味料搅拌均匀,备用。
🥘【蒸蒿子苗】
- 将沥干水分的蒿子苗均匀铺在蒸盘上,注意不要重叠。
- 开大火，将水烧开，放入蒸盘，蒸约5-8分钟,具体时间根据蒿子苗的多少和厚度来调整。
- 蒸至蒿子苗变软，颜色由深绿变为翠绿,即可取出。
🍲【调味】将蒸好的蒿子苗取出，趁热倒入事先准备好的调味料，快速拌匀,让每一片叶子都裹上调味料。
🌟【小贴士】
- 蒸蒿子苗时，不要蒸得太久，以免变得过于软烂,影响口感。
- 蒸好后迅速调味,可以让蒿子苗保持脆嫩。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在调味料中加入一些花生碎或芝麻,增加风味。
🍽️【享用】蒸蒿子苗简单美味，既保留了蒿子苗的原汁原味，又减少了油脂的摄入，搭配一碗米饭，是一道健康又美味的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！👍🍃
